Rindfleisch

Rindsfilet
(Das Rindsfilet wird auf heißem Lavastein serviert!)
ca. 250 gr. € 28,00
ca. 500 gr. € 45,00

Kalbsleber
nach italienischer Art € 23,00

Straccetti di Manzo al Forno
Rindfiletstreifen überbacken,
serviert auf heisser Platte € 28,00

Schweinefleisch

Scaloppine
mit Weisswein, Zitronen- oder Champignonsauce (A,O,G) € 18,00

Saltimbocca alla Romana
mit Salbei und Parmaschinken (A) € 21,00

Scaloppine al Porcini
mit Steinpilze (G,A) € 21,00

Piccata Milanese
paniertes Schnitzel mit Grana Padano und Ei (G,A) € 19,50

Zu allen Gerichten gibt es nach Wunsch frisches Gemüse, Salat oder Rosmarinkartoffeln.

Gamberoni alla Griglia
Gambas vom Grill (B) € 31,00

Trancio di Spada con Salmoriglio
Schwertfisch (D) € 31,00

Tonno in Umido
Thunfisch in leichter Tomatensauce (G,A) € 31,00

Als Beilage servieren wir Salat oder Gemüse